Tosta de aguacate, tomate, espinaca y cambozola

¡Hola! Hoy os traigo una tosta riquísima con queso cambozola. Ideal para una cena rápida o cómo picoteo cuándo tenemos invitados sorpresa.

Ingredientes:

  • Rebanadas de pan
  • Tomate natural
  • Aguacate
  • Hojas de espinaca
  • Queso cambozola
  • Aceite
  • Sal

Elaboración:

Primero cortamos el pan en rebanadas, os aconsejo usar un buen pan de pueblo resistente que aguante bien todos los ingredientes.

Pelamos el aguacate (en este vídeo podéis ver cómo sacar el hueso) y lo cortamos a láminas, lo colocamos sobre el pan, aliñamos con sal y aceite.

Cortamos el tomate y colocamos dos rodajas gorditas por cada tosta. Añadimos también aceite y sal.

Ahora colocamos un par de hojas de espinacas y varios trozos de queso. Llevamos al horno a gratinar.

Una receta con poca elaboración y con un resultado es riquísimo. ¡Hasta la próxima receta!

Marta Piñera González

Autor: Marta Piñera González

Me llamo Marta, soy murcianica (de Cieza), nací en el 89. Me gradué en Información y Documentación por la UMU. Actualmente opositando y con un futuro laboral incierto, me dedico a disfrutar del día a día, de la cocina y de la gente a la que quiero. Aunque la pasión por la cocina me la inclucó mi padre (gran jefe de cocina en casa) desde pequeña, la he llevado a la practica hace sólo unos años. Empecé siendo ‘su pinche’ y ahora ya vuelto sola. Mi otro gran amor son los gatetes, el mío se llama Mekin.

Deja un comentario