Pizza blanca

¡Buenos días! Hoy os traigo una receta de pizza diferente. Si estáis cansados de la salsa de tomate, el beicon y el atún ¡No os la perdáis!

La pizza blanca o pizza blanca (en italiano) es una pizza que no lleva salsa de tomate. Suele llevar una base de aceites aromatizados con especias en la base o con ajos.

Ingredientes:

  • Masa para pizza de cereales y semillas de Mercadona
  • Queso de cabra
  • Tomate deshidratado
  • Champiñones
  • Aceitunas negras
  • Queso rallado (parmesano o del tipo que más o guste)

Elaboración:

Extendemos la masa de pizza con un rodillo. Con un pincel, untamos la base con el aceite que contiene el bote de tomate.

Agregamos el champiñón en láminas, los tomates en trozos y las aceitunas, también laminadas.

Picamos el queso de cabra por encima.

Precalentamos el horno a 220 grados y rallamos el parmesano por encima.

Introducimos la pizza en el horno durante 10 minutos por abajo y otro 10 por la superficie de arriba.

¡A comer! Si te gusta la pizza no te puedes perder esta receta.

Antes de despedirme, tengo que destacar la masa de cereales y semillas que he utilizado. Debo confesar que la compré por equivocación, y ha sido todo un descubrimiento.

Ahora si, que disfrutéis del día, y ¡Hasta la próxima receta!

Marta Piñera González

Autor: Marta Piñera González

Me llamo Marta, soy murcianica (de Cieza), nací en el 89. Me gradué en Información y Documentación por la UMU. Actualmente opositando y con un futuro laboral incierto, me dedico a disfrutar del día a día, de la cocina y de la gente a la que quiero. Aunque la pasión por la cocina me la inclucó mi padre (gran jefe de cocina en casa) desde pequeña, la he llevado a la practica hace sólo unos años. Empecé siendo ‘su pinche’ y ahora ya vuelto sola. Mi otro gran amor son los gatetes, el mío se llama Mekin.

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