Pechuga de pollo marinada y brócoli

¡Buenos días! Hoy os propongo una receta para que comer saludable no resulte tan aburrido.

Alegramos una sosa pechuga de pollo con este rico marinado. Además, queda mucho más jugosa.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • Brócoli
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
  • Romero
  • Limón
  • Sal

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es el marinado para el pollo. Troceamos la pechuga en tacos. En un bol, la mezclamos con abundante aceite de oliva, tomillo, Romero, sal y un chorlito de limón.

Dejamos macerar durante mínimo media hora. Hacemos lo mismo con el brócoli (opcional).

En una sartén, salteamos el pollo y el brócoli, mezclando bien los ingredientes hasta que esté en el punto que deseemos.

¡Listo! Una receta muy fácil, que podéis llevar al trabajo, y saludable.

¿Quién dijo que comer sano era difícil? ¡Hasta la próxima receta!

Marta Piñera González

Autor: Marta Piñera González

Me llamo Marta, soy murcianica (de Cieza), nací en el 89. Me gradué en Información y Documentación por la UMU. Actualmente opositando y con un futuro laboral incierto, me dedico a disfrutar del día a día, de la cocina y de la gente a la que quiero. Aunque la pasión por la cocina me la inclucó mi padre (gran jefe de cocina en casa) desde pequeña, la he llevado a la practica hace sólo unos años. Empecé siendo ‘su pinche’ y ahora ya vuelto sola. Mi otro gran amor son los gatetes, el mío se llama Mekin.

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