Pastel de carne y verduras

¡Buenos días! Hoy vamos con una receta de ternera picada y verduras en un pastel.

Ingredientes:

  • Masa brisa
  • Carne de ternera picada
  • Salsa de tomate
  • Zanahoria
  • Pimiento rojo
  • Brócoli
  • Champiñón
  • Judías
  • Cebolla

Elaboración:

Primero vamos a trocear las verduras y a hacer un sofrito. Yo he elegido estas pero admite las que más os gusten. Es ideal para aprovechar los restos que tengamos en la nevera.

Añadimos la carne picada.

Agregamos salsa de tomate o tomate triturado.

Extendemos la masa brisa y la pinchamos con un tenedor para que no suba. La colocamos en una fuente para horno y ponemos el relleno.

Cerramos nuestro pastel. Y precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos.

Horneamos durante 15 minutos.

Consejo, para que quede más bonito podemos pintar el pastel con un huevo batido (Yo en esta ocasión no lo he hecho 🤭).

Espero que disfrutéis del fin de semana con este plato ¡Hasta la próxima receta!

Marta Piñera González

Autor: Marta Piñera González

Me llamo Marta, soy murcianica (de Cieza), nací en el 89. Me gradué en Información y Documentación por la UMU. Actualmente opositando y con un futuro laboral incierto, me dedico a disfrutar del día a día, de la cocina y de la gente a la que quiero. Aunque la pasión por la cocina me la inclucó mi padre (gran jefe de cocina en casa) desde pequeña, la he llevado a la practica hace sólo unos años. Empecé siendo ‘su pinche’ y ahora ya vuelto sola. Mi otro gran amor son los gatetes, el mío se llama Mekin.

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