¡Buenos días! Vamos a arrancar la semana con un pesto que en lugar de piñones cómo el original, está versión lleva pistachos, toda una delicia.
Ingredientes:
- Tallarines ( podéis elegir el tipo de pasta que más os guste para esta receta)
- Pistachos
- Aceite
- 2 dientes de ajos
- Albahaca fresca
- Sal
- Queso Grana Padano
Elaboración:
Con el mortero, picamos los dientes de ajo, los pistachos y la albahaca.
Vamos machacando y añadiendo aceite.
Añadimos Grana Padano rallado.
Cocemos la pasta y añadimos dos cucharadas del agua dónde la hemos hervido a nuestra mezcla.
Que os aproveche ¡Hasta la próxima receta!
