Me llamo Marta, soy murcianica (de Cieza), nací en el 89. Me gradué en Información y Documentación por la UMU. Actualmente opositando y con un futuro laboral incierto, me dedico a disfrutar del día a día, de la cocina y de la gente a la que quiero.
Aunque la pasión por la cocina me la inclucó mi padre (gran jefe de cocina en casa) desde pequeña, la he llevado a la practica hace sólo unos años. Empecé siendo ‘su pinche’ y ahora ya vuelto sola.
Mi otro gran amor son los gatetes, el mío se llama Mekin.
Hoy os traigo el mítico plato de espaguetis con albóndigas que comparten Reina y Golfo de la Dama y el Vagabundo.
Ingredientes:
Para las albóndigas:
400 gr. de carne de ternera y cerdo picada
Seguir leyendo [...]
El tiempo primaveral del que estamos disfrutando invita a empezar a preparar platos más ligeros. Hoy os dejo una ensalada templada con legumbres y verduras.
Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos
Seguir leyendo [...]
Nada mejor para empezar bien la semana que con un desayuno (o almuerzo) bien contundente. Hoy os dejo mi versión de este famoso desayuno inglés.
El desayuno inglés tradicional se compone principalmente Seguir leyendo [...]
¡Muy buenas a todos! Esta versión de carne picada eleva los huevos al plato al siguiente nivel.
Ingredientes:
Guisantes
Tomate triturado frito
Pimiento morrón
Carne picada de cerdo y ternera
Seguir leyendo [...]
¡Buenos días! Sábado por fin, vamos a disfrutar de este plato de pasta que viene directo de Italia. Utilizando albahaca fresca cultivada en casa.
Ingredientes:
Espagueti
2 guindillas
2 dientes Seguir leyendo [...]
¡Hola! ¿Qué tal? Por fin ha llegado el fresquito y podemos disfrutar de platazos cómo estás alubias con chorizo.
Ingredientes:
1 bote de alubias blancas.
Chorizo
1 cebolla
1 tomate natural
Seguir leyendo [...]
¡Muy buenas! Hoy os voy a contar mi experiencia con el papillot. Elegí un salmón para estrenarme con estos “paquetitos". He de confesar que el resultado fue catastrófico. A continuación, os cuento Seguir leyendo [...]
¡Buenos días! Arrancamos la semana con un plato de cuchara. Jibia (o sepia) con garbanzos.
Ingredientes:
1 tomate natural
1 cebolla
1 bote de garbanzos cocidos
1 jibia grande o dos pequeñas
Seguir leyendo [...]
Ingredientes:
1 cebolla
1 solomillo de cerdo
1 pastilla de concentrado de carne
Vino blanco
Paté de cerdo
Almendras
Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es sellar el solomillo. Lo Seguir leyendo [...]
¡Buenos días! ¿Qué tal el finde? Arrancamos la semana con una crema de calabacín reconfortante y nutritiva.
Ingredientes:
1/2 cebolla
1 calabacín
1 pastilla de concentrado de verduras
Seguir leyendo [...]